商店建築2019年9月号 タイムレスな店舗デザインを求めて A4判256頁

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商店建築2019年9月号 タイムレスな店舗デザインを求めて A4判256頁

発行: 商店建築社
発売日: 2019年8月
商品コード: 031_0185

販売価格(税込):
2,138
数量:
送料無料

商品概要

◎通巻800号 特別企画 vol.2/タイムレスな店舗デザインを求めて

◎大特集 /マテリアルが料理を引き立て プランニングがにぎわいを生む レストラン&ダイニング

 ・Part.1 各国料理ダイニング&ビストロノミー
 ・Part.2 焼き肉店
 ・Part.3 和食店

ASIN:B07VP77CY5

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CONTENTS

SPECIAL FEATURE
通巻800号 特別企画 vol .2/タイムレスな店舗デザインを求めて


[レポート]時代を超えて今も続くアノ店を再訪する
1.ストーン 有楽町ビル店×倉方俊輔氏
2.リーチバー×服部滋樹氏・柳原照弘氏
3.バワリーキッチン×飯島直樹氏

[鼎談]EXIT METAL WORK SUPPLY
デザインの原点を振り返る

[インタビュー]自身の仕事を振り返り、「タイムレス」なデザインを考える
松本哲夫(剣持デザイン研究所)/植木莞爾(カザッポアンドアソシエイツ)/
野井成正( 野井成正デザイン室)/鄭 秀和(インテンショナリーズ)/
米谷ひろし(トネリコ)

[アンケート]インテリアデザイナー・建築家13 名に聞く
私が感銘を受けた店舗デザイン、そして今

取材・文◎ 加藤 純 塩野哲也 梶原博子 新川博己 高柳 圭


FEATURE ARTICLE
大特集/マテリアルが料理を引き立て プランニングがにぎわいを生む
レストラン&ダイニング


Pa r t. 1 各国料理ダイニング&ビストロノミー

ジンジャーグラス
クロー
マダム ミイ
スウィート
メッツァルナ
こより アトリエソルト
イヌア
O E O Studio イリア
ワインマン
マンゲキョウ
ビストロ 222
宮本靖子
ドラセブン
スタジオムーン
イシガキ ボールド キッチン
デザイン スタジオ クロウ
キハル ブラッセリー
ファムス
グランイート 銀座
バナナオフィス
レディ・ブルー
A . N . D .
アジョ
唐沢洋介デザインオフィス
プラタラン リゾート&レストラン
ファンタスティックデザインワークス
スーペルトラットリア リト
マメノキ301
イタリアーナ ターヴォラ ドォーロ1996
カサハラデザインワーク
800°ディグリーズ 東京国際フォーラム店
ミュープランニング
タワーズ/アジュール フォーティーファイブ/ラ・ブティック
デザインスタジオ・スピン
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京
乃村工藝社

Pa r t. 2 焼き肉店

KIMCHEE PANCRAS SQUARE
ドイルコレクション
大徳・長安
odd
焼肉 りんご
A. D. O.
ウシドキトウキョウ
ファン
焼肉ぎゅうしょう
渡辺工房

Pa r t. 3 和食店

鈴江
スーパーマニアック
あふひ
エバーエッジ
産直炉端 北の家族 有楽町本店
デザインレーベル
若鯱家 イオンモールナゴヤドーム前店
スペース
ギョウザノオウショウ 有楽町国際フォーラム口店
オリハラミキデザインオフィス

[記事]空間デザイナーが語る
マーケットの拡大を図る業態と店舗デザインのリブランディング


COLUMN & NEWS


NEW YORK◎春日淑子
デジタルリテーリング時代に模索するセレクトショップの役割

FASHION◎野田達哉
モードのサードウェーブを感じさせる「オム プリッセ イッセイ ミヤケ」の新店舗

NEWS
塩田千春展:魂がふるえる/クリスチャン・ボルタンスキー Life time/
インテリア ライフスタイル2019


SERIAL


New Definition of Design デザインの新定義 97
文◎土田貴宏
荒木宏介

Lighting in the Space 明かりのある情景 45
文◎米津誠太郎
Campanone Outdoor(2005)

デザインの根っこ 16
文◎編集部
井上拓馬

日本商空間デザイン史 9
文◎鈴木紀慶
1990~1995

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