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人気店舗デザイン年鑑 2019 225×297mm304頁

  • 販売終了
¥15,400 税込
商品コード: 038_0018
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発行: アルファ企画
発売日: 2018年11月
商品概要

集客方法、来店客数、客単価、年間広告費など 経営参考書としても活用できます!!

「洋風レストランの店舗デザインと経営参考事例」 イタリアンほか16、ダイニング14、カフェ9、バー11、ビュッフェ10の計60店舗

ISBN:978-4-909674-16-6

★目 次★
◎掲載内容  1店舗4ページ掲載   ・設計会社コメント   ・オーナーコメント   ・集客方法   ・来店客数(月間顧客数・顧客年齢層)   ・客単価   ・代表メニュー   ・スタッフ数   ・管理システム名   ・厨房機器メーカー名   ・1店舗5~10点写真   ・ロゴ   ・店舗住所・面積   ・平面図   ・設計・施工費用及び会社名   ・施工部材    ・広告予算も掲載 ◎目次   ロゴINDEX、ファサードINDEX、設計会社INDEX ◎応援メーカー名   厨房、照明、食器類、レジ・顧客管理など
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