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人気店舗デザイン年鑑 2020 225×297mm456頁

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¥15,400 税込
商品コード: 038_0021
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発行: アルファ企画
発売日: 2019年11月
商品概要

和食レストランの店舗デザインと経営参考事例。 日本料理36、居酒屋30、焼肉・鉄板13、その他19のボリューム充実の計98店舗。

ISBN: 978-4-909674-29-6

★目 次★
◎掲載内容 1店舗4P掲載、設計会社及びオーナーコメント、集客方法、月間顧客数、 顧客年齢層、客単価、代表メニュー、スタッフ数、管理システム名、厨房機器メーカー名。 1店舗5~10点写真、ロゴ、店舗住所・面積、平面図、設計・施工費用及び会社名、部材、広告予算も掲載。 ◎目次 ロゴINDEX、ファサードINDEX、設計会社INDEX ◎応援メーカー名 厨房、照明、食器類、レジ・顧客管理など

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