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商店建築2022年10月号 “縁”が生まれるカウンター A4判248頁

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¥2,358 税込
商品コード: 031_0241
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発行: 商店建築社
発売日: 2022年9月
内容紹介

〈保存版〉エレメント特集/カウンターのデザイン~人と人の“縁”が生まれる飲食カウンターを設計しよう!
レストラン、ビストロ、居酒屋など、飲食店の各業態におけるカウンターのデザインを特集します。 カウンターは、どんな素材、どんなディテールで設計すれば良いのか。そして、料理と客の距離感や、客同士の関係性を、カウンターの設計によってどうコントロールしていくのか。豊富な事例で解析します。

業種特集1/ヘアサロン
美容室の最新デザインを取材します。機能性、驚き、オーナーの美意識などを、空間デザインによっていかに実現するか。最新事例を通して見せます。また、近年目立つ、「ギャラリー併設型」のヘアサロンもまとめて掲載します。

業種特集2/アパレルショップ
国内外のファッションブランドが展開するブティックを特集します。ブランドの世界観を体現するインテリアデザインをご堪能ください。

ASIN: B0BDFRD5BD

▼ CONTENTS (クリックで表示)

SPECIAL FEATURE
エレメント特集/“縁”が生まれるカウンター
          ~食を介して人がつながる場をデザインしよう

[記事]つくり手と食べ手の交流を重視する日本の「共食」
~「小説」「カウンター」「百貨店」から、その歴史を読み解く
朗. 朗
 ムクデザインスタジオ
焼鳥 うにか
 スタジオドーナツ
ノッタ・ピザ
 フィグ
酒場サークル
 MHAA 建築設計事務所
ドラスタンド/ウラドラ
 デザインレーベル
ユニ
 ソウグウ
サヴィ
 エトセトラ
ヨコサワキャンパス
 ノマドス
[記事]3組のデザイナーが語る私の「カウンター論」
~ 店主と客の距離感をどうデザインするか
辻村久信( 辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス)、
乙部隆行( スタジオムーン)、鈴木恵太+北畑裕未( スタジオドーナツ)
 取材・文◎ 梶原博子 編集部


FEATURE ARTICLE 1
業種特集1/ヘアサロン

プロットヘアー/ワレモコウ
 ファゾム
メートル
 ファゾム
[インタビュー]中本尋之( ファゾム)
“世界観”を表現するヘアサロン設計手法
 取材・文◎ 高柳圭
オンド
 後藤周平建築設計事務所
アウェイク
 AHMA
トーン
 イランイラン
ヘアーサロン トクナガ
 百枝優建築設計事務所
ゼロヘアー ガーデン
 アトリエテンマ
オッタ
 キキアーキ タキビ
ブルズカット
 タカラスペースデザイン
月日
 タカラスペースデザイン

ヘアサロン特集 特別企画/「+α」で客を呼び込む「ギャラリー併設型」ヘアサロン

マー ネイチャー
 中村竜治建築設計事務所
サルヘアサロン/サルーム
 TA+A
ヒースプール
 ニイモリジャミソン
ミニマルマート
 小野寺匠吾建築設計事務所
そそ
 宮本靖子


FEATURE ARTICLE 2
業種特集2/アパレルショップ

アライア
 ソフィー・ヒックス・アーキテクツ
エルメス 伊勢丹新宿店
 RDAI
リヴェラーノ&リヴェラーノ 大阪
 ODS
ステュディオス ウィメンズ 丸の内店
 ODS
アウール 阪急メンズ大阪店
 日吉坂事務所
[インタビュー]近藤広幸( マッシュホールディングス)
オーナーと設計者が1 対1 で対話を重ね長く愛されるブランドと店をつくる
 文◎ 編集部
タグドレス あべのハルカス近鉄本店
 日吉坂事務所
メゾンエムワイラボ
 インサイドアウト
メゾンスペシャル 心斎橋店
 アトマ
カラー 心斎橋パルコ
 サポーズデザインオフィス

REPORT
[国内レポート]地域の歴史と今の生活が混在する沖縄のエコツーリズムの形
取材・文◎ 斎藤正洋

[ポストショッピング空間を求めて 特別編]
街の空気を醸成する商いと整えすぎない街並みの自由さ
取材・文◎ 加藤純

COLUMN & NEWS
PARIS ◎ 浦田薫
 フランス産木材を100 % 使用した「フランス国立森林事務所(ONF)」の新社屋
FOOD & BEVERAGE ◎ 坂井淳一
 リデザインで新しい魅力をまとうおにぎり
EVENT
 増刊『Commercial Space Lighting』オンラインイベント(10)
PRODUCT
 TWINS-MDF

SERIAL
東京歳時記 22
 写真◎佐藤振一 俳句◎大高翔
インテリアデザイナーのための法規講座10
 文◎大菅力
採光・排煙・換気の基準を満たし良好な環境を保つ
倉俣史朗を再読する7
 文◎鈴木紀慶
家具・什器から空間へ 倉俣史朗の「光の軌跡」
BOOKS 7
 文◎編集部
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